produire de la spiruline

La spiruline est l’aliment le plus riche et le plus protéique de la planète : elle contient de 60 à 70% de protéines (contre 27 à 40% pour la viande !).

Elle est riche en vitamines (particulièrement B12 et E, mais aussi A, D, B1, B2, B3, B6, B7, B8, K), en minéraux (essentiellement fer, magnésium, calcium, phosphore) et en antioxydants (par exemple, la spiruline contient 30 fois plus de bêta-carotène que la carotte). Elle est riche en chlorophylle, qui lui donne sa couleur et favorise l’absorption du fer.

Ce super-aliment aide le système immunitaire à affronter les changements de saison, il est obtenu par séchage à basse température, est disponible sous forme de brindilles ou de comprimés

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